Грузинский ресторан в Москве — какой он?

Москвичам и гостям столицы уже давно полюбился грузинский ресторан в Марьиной роще, который не только предлагает посетителям национальные блюда, но и ненавязчиво приобщает их к культуре древнего народа.

«Аджапсандали с сыром на кеци», «Лобио по-кахетински», «Купаты по-грузински»… Страницы ресторанного меню заполнены грузинскими блюдами. По разнообразию рецептов фирменных блюд с рестораном «Хинкальный дом» мало, кто может конкурировать. Секрет прост — восточное гостеприимство, уют и приятное обслуживание.

Отличительной чертой этого заведения является то, что блюда готовятся из любого мяса: свинины, говядины, баранины и птицы. Шеф-повар готовит замечательные хинкали, сациви и шашлык.

Здесь с традиционным вниманием приветствуют и большое застолье гостей, и приватные встречи друзей, которые зашли в ресторан пообщаться, часто обеды плавно перетекают в ужин. Здесь уместно отметить свой юбилей в банкетном зале и пригласить девушку на романтический ужин.

Кухня немного адаптирована под русское восприятие. Чуть-чуть приглушена острота популярных блюд и состав специй в своей дозировке более соответствует славянскому восприятию кулинарии Грузии .

Однако меню ресторана сохранило контрастность фирменной кухни и широкий выбор блюд. Для их приготовления привозят настоящие специи из Грузии и готовят большинство на открытом огне.

Блюда грузинской кухни легко усвояемы. Здесь нет жесткой перечной остроты азербайджанской кулинарии и нет перебора со специями, как в индийской кухне. Баланс специй и только качественные продукты привносят удовольствие и непередаваемый вкус.

Шеф-повара в грузинском ресторане можно сравнить с дирижером симфонического оркестра. Все его творчество направлено на достижение гармонии конечного продукта – вкуса. Ничто не должно выпадать из общего ритма: ни перец, ни соль, ни кориандр, ни зелень и мускатный орех. Все должно быть подчинено единому звучанию вкусовых рецепторов.

Банкетный зал ресторана «Хинкальный дом» рассчитан на 40 и 50 человек. Качественное обслуживание, сервировка столов, радушная атмосфера и уют оставит приятное впечатление вашим гостям и подарит вкусовое удовольствие от национальных блюд.

Ненавязчивая музыка и дружелюбная обстановка привлекают в Марьину рощу москвичей и гостей столицы почувствовать атмосферу настоящей Грузии.

Узнать больше можно на https://hink38.ru/